茶叶、蚕桑、肉牛是凤冈县农业发展的三大产业。今年以来，全县茶园累计投入有机肥、茶叶专用肥4万余吨，大力加强茶园松土、开沟、除草管理。成功举办黔茶论坛暨凤冈锌硒茶品牌与市场研讨会，推介拳头产品“凤头羽”，进一步提升凤冈锌硒茶品牌影响力。中国锌硒茶城正式开市，持续打造集茶叶贸易、仓储物流、茶文化体验为一体的综合茶市，目前入驻茶企20余家。全县今年开展桑园修剪、施肥、病虫害防控达3.2万亩。全县肉牛产业发展持续推进，县人民政府与中国农业大学深圳研究院签订合作协议，通过专家人才团队及科学技术支撑持续赋能肉牛产业发展，积极申报建设国家现代农业（肉牛）产业园，提升肉牛产业发展智能化、智慧化、营养化水平。召开肉牛产业招商推介暨产业融合发展报告会，有力推进肉牛产业重点环节集中攻坚，补齐链条短板、丰富肉牛业态、做强肉牛品牌。茶叶、肉牛、蚕桑三大主导产业加快转型升级，生猪、辣椒等传统特色产业巩固发展，凤冈县特色农业产业迎来新一轮发展的春天。
向着从管茶向卖茶转变，向着从粗放加工向标准化加工转变，向着从塑造品牌向运营品牌转变，凤冈县唱响新一轮茶叶产业转型升级“三重奏”。
全县稳定茶园面积50万亩，茶叶加工企业达287家，长期就业6000余人，短期就业2万余人。这是凤冈县茶产业的基本现状。
茶叶企业300余家，茶叶专卖店280家，田坝有机茶生产示范区申报为贵州省的县级农产品加工集聚区，凤冈锌硒茶区域公用品牌价值达33.01亿元，位列2023年中国茶叶区域公用品牌价值评估第39位，全国重点产茶县、全国茶业创新发展县，成功发布“凤头羽”绿茶、“凤头羽”绿茶加工技术规程团体标准，“凤冈毛峰”被全国名特优新农产品目录收集登录。这是凤冈茶产业的品牌优势。
出台《凤冈县茶产业转型升级实施方案》《凤冈县茶产业“六万”活动方案》等文件，压紧压实各镇街、各涉茶单位责任，构建县领导统筹、部门服务、镇街具体负责的茶产业工作推进机制。这是凤冈茶产业发展的新要求。
“一重奏”：唱响“卖茶歌”。
面对新发展阶段新趋势，凤冈县全力推动管茶向卖茶转变。
一边管好茶。把牢质量，始终坚持以全域有机、全产业链有机“双有机”战略为引领，扎实开展茶叶质量安全农资销售端、农资使用端、产品质量端“三端治理”，大力实施农业投入品销售端“打假行动”和使用端“巡查行动”，确保茶叶质量安全。大力打造科技赋能基地，通过召开茶叶质量安全大会、茶叶转型升级现场会、茶园冬管现场会等，大力推广运用病虫害绿色防控、冬季茶园封园技术、茶园生态控草、智慧茶园、茶园机械化等技术。持续推进茶园绿色、有机、雨林联盟等认证。
一边卖好茶。全力拓宽市场，搭建“县内+县外”“线上+线下”立体化、全方位茶销售网络，着力提升省内市场份额、抢占省外市场、拓展国际市场、开发线上市场、规范县内市场。近年来，凤冈县开展茶产业“六万”大行动，其中，倡导“万人卖茶”活动，大力推动茶叶销售，引领产业从“管”向“卖”转变。
“二重奏”：唱响“标准歌”。
凤冈县全力推动粗放加工向标准化加工转变。
健全加工体系。以标准化提升产业优化升级，健全完善茶叶标准化体系建设，完成凤冈锌硒茶凤头羽绿茶团体标准发布，凤冈县立体采摘茶园管理技术规程（省级团体标准）通过省级专家评审。
提升加工工艺。重点围绕拳头产品凤头羽、老白茶加工等扩建生产线，提升茶叶加工生产技术水平，组织茶企参加大型斗茶比赛活动，开展茶叶加工技术培训，不断优化生产工艺，提升加工工艺水平。
培引优强企业。成立凤冈县茶叶企业合规建设工作领导小组，完成凤冈县茶产业合规发展指南，推进企业合规性建设，大力开发金融产品，助力茶企培育壮大。
强化茶饮开发。加强茶产品谋划创新，探索开发茶产业特色产品，丰富茶产品业态，提高茶产业附加值。
“三重奏”：唱响“品牌歌”。
凤冈县全力推动塑造品牌向运营品牌转变。
提升品牌形象。为在不同渠道中表现出统一形象，增强视觉识别和传播力，从统一性、独特性、可识别性、适应性和更新性等方面入手，实施凤冈锌硒茶品牌战略规划，建立凤冈锌硒茶VI识别系统。注册“凤头羽”“黔山云雾”等产品商标，不断丰富凤冈锌硒茶品牌形象。
强化品牌宣传。举办贵州茶产业博览会凤冈分会场系列活动、贵州凤冈·醉美茶乡摄影大赛、凤冈锌硒茶广告语·LOGO全民征集活动等，不断提升“东有龙井·西有凤冈”“锌硒茶乡·康养凤冈”品牌影响力。
强化品牌管理。建立健全许可使用规范和联合保护机制及“凤冈锌硒茶”品牌授权企业进出管理机制，加大“凤冈锌硒茶”品牌保护力度。加快推进“凤冈锌硒茶”地理标志保护示范区筹建工作，“凤冈锌硒茶生态环境司法保护基地”正式揭牌成立，凤冈锌硒茶授权企业达121家。
提升品质意识。通过举办承办凤冈锌硒茶第茶王大赛、贵州省首届工艺白茶斗茶大赛，组织企业参与省内外斗茶赛事活动，凤冈锌硒茶在各种评比中屡获大奖。黔知交牌红茶在省秋季斗茶赛中连续4年荣获金奖茶王、仙人岭“凤头羽”仙竹连续3年荣获省春季斗茶赛茶王、浪竹白茶荣获首届贵州工艺白茶斗茶大赛金奖，凤冈县贵茶联盟企业盘云茶业公司、洪城金银花茶业公司在贵茶联盟企业中脱颖而出，分别包揽年度贵茶联盟绿宝石、红宝石最佳质量奖。
培养专业人才。举办凤冈锌硒茶加工技术培训，组织推荐茶人代表贵州省参加全国职业技能竞赛，荣获茶艺项目铜牌殊荣；举办凤冈县首届职工茶艺大赛暨首届贵州绿茶杯凤冈锌硒茶全民冲泡大赛。以赛事为引领，推动人才队伍建设，成功举办凤冈锌硒茶遵义（红花岗）推介活动、凤冈锌硒茶贵阳（南明区）推介活动，参加成都糖酒会、哈尔滨茶产业博览会、中国茶业经济年会，进一步提升凤冈锌硒茶品牌影响力和竞争力。
凤冈县将继续统筹抓好茶文化、茶产业、茶科技，聚焦“从管茶向卖茶转变、从粗放加工向标准化加工转变、从塑造品牌向运营品牌转变”三个转变精准发力，全力推进一产绿色化、二产标准化、三产品牌化，抓实招商引资和项目建设，推动茶产业高质量转型升级。
来源：贵州日报 天眼新闻记者 王其伦
图片提供/凤冈县农业农村局
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